茶蔬果桑工作动态第１期

　　团结全站广大科技干部，务实奋进，开拓创新，以科学发展观为指导，认真贯彻落实党的十六届六中全会精神，紧紧围绕“农业增效、农民增收、农村发展”三大目标，推进我市的农业产业结构调整和产业化经营进程，努力开创各项工作的新局面。

　　建设和谐单位是构建和谐社会的重要内容。2007年，在全面贯彻落实科学发展观的基础上，坚持以人为本，发展为重，创新为先，营造和谐创新、和谐发展、和谐兴站的工作氛围。摒弃各种陈腐的意识和观念，倡导和睦相处、互谅互让、团结奋进的价值取向，建立和谐的人际关系；进一步端正工作作风，把高昂的工作热情与严谨的科学态度结合起来，务实创新，科学发展。

　　经前几年的探索创新，已形成了一系列较为完善的规章制度，包括《干部十项守则》、《学习制度》、《财务制度》、《廉政制度》、《早会制度》、《安全生产制度》等。2007年，将进一步强化和完善这些制度管理，抓好制度落实，探索适合单位发展的激励机制，激发站员干部的学习主动性和工作积极性，提高工作效能，促进站各项事业的全面发展。

　　为响应市府关于建设节约型机关事业单位的号召，2007年在扎实工作的同时，开源节流，增收节支，充分挖掘各种资源潜力，发挥自身优势，拓展思路，积极创收，并建立完善的财务、资产管理制度，加强自身建设，提高资金的利用效率。

　　继蚕种催青室、测报站和良种场被整体动迁后，2007年在继续做好动迁相关后续工作的同时，一是在湖顶山出让土地10亩，投入建设资金600万元，建设新蚕种催青室和良种仓库7000平方米；二是在陈宅镇迪宅村一期租地50亩，创建市良种繁育试验示范场。

　　为进一步提高科技应用水平，加速农业科技进步与创新，我们将继续抓好科技入户工程的实施，进一步健全和完善科技结对、农技110、农民信箱和空中农校等科技服务，促进科技服务的制度化、规范化。同时，定期深入到科技示范户“田头”，切实解决示范户困难，帮助科技示范户真正成为懂技术、善经营的新型农民，从而带动我市更多农民走上致富之路。

　　科学技术是农业发展的第一生产力。为提高广大农民的科学文化素质和科技应用水平，2007年将强化农技培训力度，广泛开展各种实用技术培训。计划举办名优茶制作技术、家蚕饲养技术、蔬菜新技术、优质水果种植技术等培训班30期，培训农民2000人次，发放各类农技资料10000份，并通过广播、报纸、网络、电视等媒体提供技术信息等50件次。

　　2007年我们将加大对新品种、新技术和新设施的引进推广力度。计划引进和推广优质茶桑果蔬瓜品种20余只，包括龙井长叶、白茶、温克葡萄、无性系茶树良种迎霜、浙农117、浙农139、浙粉203番茄，蜜都西瓜、农桑14、白玉秋丰等新品种，推广种植面积超1万余亩。在新型农业设施方面，计划推广高频杀虫灯、防虫网、钢管大棚300套，喷滴灌设施面积2000亩，广泛用于蔬菜、茶园和葡萄等生产基地，进一步提高我市农业的设施化水平。新型实用技术的应用方面，主要是推广水果套袋技术、机制采茶和机制名茶技术、蔬菜安全生产技术、茶园套种吊瓜技术、无性系茶树良种繁育技术和茶桑果蔬瓜病虫害综防技术等。

　　为加快推进我市高效生态农业的发展，促进全市农业重点工程建设，2007年将继续建设完成一批省市级百亩以上农业基地项目，包括省级特色优势农产品基地——诸暨万亩蔬菜基地项目、环东白湖蚕业基地建设项目和马剑万亩针形茶基地二期建设工程等。

3月22~23日，在市第八届农业科技活动周期间，由我站组织的“茶叶经济发展论坛”和“果蔬经济发展论坛”在西子剧院成功举办。来自镇乡农技站科技人员和从事茶叶、水果、蔬菜的种、加、销龙头企业负责人及大户共300多人，放下手头的活，一大早济济一堂，静静等待专家的讲课。当浙江大学茶学系教授龚淑英、中国茶叶研究所研究员权启爱、省农科院研究员戚行江和省农业厅农作局菜棉科长、研究员赵建阳分别来到主席台时，场内响起了热烈的掌声。有关老师深入浅出讲解了“茶叶QS认证基本知识”、“我国茶产业发展形势”、“水果生产现状发展趋势与对策”、“当前蔬菜产业发展思路与对策”等专题，使到场的种、加、销龙头企业主与大户受益匪浅。许多茶叶企业主和大户听课后说：“茶叶QS认证原来有这么重要，那我们从今年起，要下狠心做好这方面的工作。”直埠镇张黄村的茶叶专业户何建国十分激动地说：龚老师和权老师讲得课，既实在又实用，我回去后将对自家的茶园采取品种改良、茶品质提高及新添专制龙井茶的机械。果蔬贩销企业主和大户听课后说：“这次专家讲得课，很及时很有必要。这种形式请市有关部门一年能多搞几次，他既可了解产业动态信息，又可传授先进实用技术，效果确实很好。

西瓜小拱棚加地膜覆盖栽培称为双覆盖栽培。其前期利用小拱棚气密性强，透光保温性能好，防风抗霜冻性能优的特点，以创造适宜西瓜植株生长特别是地上部生长的良好条件。同时，近地层覆盖地膜保墒增温，能促进根系伸长，可提早定植，提早成熟。该设施成本低，拆盖便利，容易移动，管理简单，早熟、优质、高产，经济效益显著。目前这种栽培方式已成为我市西瓜早熟、高产、稳产的重要栽培方式。

　　（1）设施结构与性能。小拱棚按其形状可分为拱圆式和半拱圆式两种。拱圆式多用2.0～2.5米长小竹竿、竹劈或树枝等，做成120～130厘米宽，50～60厘米高拱圆式棚架，其上扣厚为0.04～0.08毫米聚乙烯农用塑料薄膜即成；半拱圆式则是在西瓜垄北侧打一道高60厘米左右土墙，将拱架做成半圆形，一头插于定植垄南侧，一头固定在土墙上形成半圆形小棚。后者较前者抗风雪力强，保温性能好，但成本较高，用工较多，且移动不便。由于小拱棚具有良好的防风作用，因此，覆铺地膜可选用强度略小的超薄地膜(0.006毫米厚)，每公顷仅需22.5公斤，也可选用普通地膜形成双膜覆盖。但拱圆式双膜覆盖栅体多南北延长，而半拱圆式则东西延长，棚长前者以20～30米较宜，后者可适当延长。

建棚时先整地施肥做畦，定植前5～7天铺好地膜。然后在地膜覆盖畦两侧畦面边缘上插拱架。一般每隔60～80厘米插一个拱架，要求插得上下、左右整齐一致。同时，用麻绳将拱架顶部全部连在一起，两端各系一固定木桩上。扣棚膜应选择晴朗无风天气进行，膜要拉紧扣好，随扣随用湿土压紧封严，并清洁棚面，保持透光良好，以利增温保温。一般每公顷需竹竿4500根左右，0.04毫米厚的棚膜270公斤左右。

　　（2）整地做畦。选择背风向阳，地势高燥，排灌便利，土层肥沃，疏松透气的沙壤土为宜，以利早熟丰产。冬前深耕25～30厘米，充分晒垡，春季再整平做畦。基肥以腐熟有机肥为主，适量减少氮肥用量，增施磷、钾肥。施肥仍以1／3全面撒施，1／3丰产沟深施为好。

　　（3）品种选择。西瓜双覆盖栽培应选择坐果早，低温期易坐果，果实发育好，耐贮运的早、中熟优良品种。其中城市近郊地区，生产优质超时令西瓜，季节差价较大，应以早熟为栽培目的，多选用早熟品种；乡镇等季节差价不大的，则应选用产量较高，较早熟的中熟良种。

　　（4）定植。定植时间：双覆盖栽培5～10厘米地温稳定通过13℃，旬平均气温8℃以上为安全定植期。采用草苫多层覆盖保温，旬平均气温达7℃即可定植。一般双覆盖栽培可比露地提早定植20天，幼苗苗龄为30天左右。3月中旬至月底前定植。定植方式：先做垄，宽2.0米，垄边定植,亩栽500~600株；定植方法：定植前一周低温炼苗，起苗前适当灌肥，以保持营养钵水分含量适中。定植最好在晴暖天气，上午10时至下午3时进行，先开沟浇水，水将渗完时，放入苗坨，要求土坨面与瓜垄面相平，填土压实，后覆膜扣棚。覆盖地膜时，相应瓜苗部位开十字形小口，将瓜苗引出地膜，将地膜拉紧铺平，紧贴垄面，细土封严出苗口及四周，接着扣棚，要求栽一畦扣一畦。

　　温度调控：幼苗定植后3～4天内不通风，密闭保温，以利缓苗。在17时以前覆盖草苫保温，上午太阳直射棚面时揭开草苫，晴天中午棚内气温超过35℃，可短时间回苫遮荫降温；缓苗后及时通风换气，应由小到大逐渐进行。初期可在拱棚两头揭膜通风，先一头揭开，天暖后再两头一齐通风，当平均气温在15～18℃时，白天可两侧通风，夜间再盖好。气温超过18℃，可昼夜揭开通风。随着通风口位置不断变换，通风口逐渐加大，通风时间也逐渐延长；当外界气温12℃以上，瓜蔓约15～16片叶，开花授粉前7天左右撤除拱棚。为提早成熟，也可延至坐瓜后再撤棚。撤棚前5～6天，低温炼苗，直到拆棚为止。双覆盖西瓜栽培扣棚期约为30～35天。

　　人工授粉与留瓜：定植后30天左右，第二雌花陆续开放，但小棚尚未撤掉，加之外界气温尚低，昆虫传粉较少，须人工辅助授粉。一般在主侧蔓第二雌花开放的当天上午6～9时，人工授粉，方法同地膜栽培。但留瓜最好主侧蔓第二雌花同时进行，以利选瓜、定瓜，并防止环境不适引起坐瓜节位上升，延迟坐果。

　　追肥浇水：双膜覆盖栽培要获得早熟、高产、高效，肥水适量，促控得当是成功的关键。尤其要防止徒长疯秧、落花、化瓜。因此，首先要及时准确判断植株是否徒长，以便采取合理的栽培措施。一般健壮成龄叶长度为18～25厘米，叶柄长为8～14厘米，即叶柄长均小于叶片长；正常叶片长度略大于叶宽或基本相同，叶片中午稍向内卷曲，傍晚舒展，叶片姿态微平，嫩茎俗称龙头微翘，生长中速。反之叶柄长明显大于叶身长，叶身长明显大于叶宽，嫩茎高翘生长迅速即为徒长株。其次，判定雌花能否正常坐果是合理采用护花保瓜，提早成熟技术的前提。其一，当日雌花开放节位居顶端距离远近是判定雌花能否坐果的重要指标。即开放雌花节位距顶端30～50厘米，蔓粗为6～8毫米，节间长度小于或等于叶片长度的植株容易坐果。大于60厘米或小于20厘米，均会因长势过强或过弱不易坐果。其二，雌花开放时子房大小与坐果关系密切。雌花子房大，茸毛多，果柄长而粗者易坐果，且瓜大、产量高；相反，坐果差，瓜个小，品质不良。

　　双覆盖西瓜苗期一般不浇水，以免降低地温；进入伸蔓期，采用条沟施肥法第一次追肥，应距瓜苗60厘米左右开浅沟施肥，同时浇促蔓水；当幼瓜直径长至4～s厘米，果实退毛时，表明已坐稳果，结合浇水，第二次追肥即“膨瓜肥”，每公顷施腐熟豆饼600～750公斤，三元复合肥225公斤。当幼瓜直径13～15厘米时，第三次追肥，即“二次膨瓜肥”、每公顷尿素75公斤，硫酸钾75公斤。同时浇水，结合叶面喷施0.2％磷酸二氢钾补充磷、钾肥。此后每隔3～5天浇一次水，经常保持土壤湿润。果实定个后要减少灌水，防止裂果及品质下降。除上述正常管理措施外，一旦发现植株徒长，应采取如下措施及时补救：控制肥水，特别是不能偏施氮肥，适时喷施硼肥；有针对性地加强植株调整，如开花前摘心或压蔓的顶端；重捏一下雌花前的瓜蔓，破坏养分向幼茎生长点精送；在雌花节前用2根竹签互为垂直插入瓜蔓，以利养分向幼果输送，控制茎蔓生长等。此外，发现西瓜龙头高翘，可在靠茎尖处用土坯压住，以抑制顶端优势，达到控制植株徒长的目的。

　　适时采收：双覆盖栽培提早采收，季节差价较大，经济效益显著。为此生产上多采取如下措施：第一果实充分长大，已定个时，用100～300毫克／升乙烯利溶液加少许肥皂粉喷布果面，可提早成熟5～7天；第二标记保熟，即在留瓜雌花授粉后，旁插一根麦草干或小枝干。标记法较常规形态及物理判别法准确可靠，能充分发挥早熟栽培作用。采收最好下午进行，次日上午上市。若供应当地市场，成熟度应在九成以上；若远途运销，则以八左右成熟较宜。

　　选留二茬瓜：双覆盖早熟栽培由于第一茬瓜收获期较早，若管理得当，第二茬瓜与普通露地栽培不差上下，增收潜力很大，二茬瓜产量可占总产量的1／3左右。其管理要点为：头茬瓜采收前10～15天，选生长健壮侧蔓选留二茬瓜。头茬瓜管理过程中不要损伤叶蔓，并以防止植株早衰为中心环节，从头茬瓜膨大时即每隔7天喷一次0.3％～0.5％磷酸二氢钾进行叶面补肥；头茬瓜采收前2～3天，每公顷追施磷酸二铵225公斤，促进二茬瓜膨大。头茬瓜采收后，及时清除杂草及病叶枯蔓，加强通风透光，促进二茬瓜生长发育。

　　（3）有机肥原则上要就地生产就地使用，外来有机肥经确认符合要求后才能使用。商品化有机肥、有机复混肥、叶面肥、微生物肥等在使用前必须经确认已经得到有机肥论证机构的颁证或认可。叶面肥料最后一次喷施必须在茶园采摘前20天进行。使用微生物肥料时要严格按照使用说明书的要求操作。

　　（5）叶面肥：微量元素叶面肥（以CU、FE、MN、ZN、B、MO等微量元素及其他有益元素为主配制的肥料）和含有植物生长辅助物质的叶面肥（天然有机物提取液或接种有益菌类的发酵液，添加一些腐殖酸、藻酸、氨基酸等配制的肥料）。

　　在有机肥料比如人畜粪便中常常带有各种病原菌、病毒、寄生虫卵等，杂草中常常带有各种病虫害传染体及种子等，因此有机肥料在用于有机茶园之前一般都要经过无害化处理，变有害为无害。目前，有机肥料无害化处理主要有３种方法，即物理方法、化学方法和生物方法。物理方法如暴晒、高温处理等，但会使养分的损失严重且成本高；化学方法就是用化学物质除害，这种方法在有机茶的生产过程中不能采用；生物方法如接菌后的堆腐和沤制，是在有机茶的生产过程中惟一可以采用的方法。有机肥料无害化处理的堆沤方法也很多，如ＥＭ堆腐法、自制发酵催熟堆腐法、工厂化无害化处理等。

1、本站二项目通过绍兴市农业丰收计划验收。05~06年，由本站主持实施完成的“万亩茶树良种基地建设”项目，紧紧抓住提高茶园综合生产能力的基础环节，运用政策与组织保障、工作技术措施及资金奖励使用“三到位”，重抓新老茶园的发展改造，大力推广无性系良种茶与高产生态茶综合配套技术等，来提升我市茶园的生产能力和效益。二年共发展和改造茶园1.1755万亩，超17.55%完成了项目计划指标。预计成园后，亩产值达5100元，新值产值在3000万元以上。

由市金阳蚕业公司和本站共同实施完成的“20万张越秀品牌蚕种技术推广”项目，经二年艰苦工作，投资52余万元，使璜山、街亭和赵家3镇4村计1200亩品牌蚕种园区基本达到了“四化”要求，项目获得了显著的社会和经济效益。累计创收达2.32亿元，全面完成和超额完成了计划指标。验收组一致认为：市金阳蚕业公司新型的行之有效的蚕种业股份制企业、蚕种产销运行机制、蚕种生产（经济）责任制和品牌蚕种技术推广方法等，为省内外同行提供了成功经验，有极强的指导意义和示范带头作用。